障害者みそ作り教室開催しました。

6月15日(木）集いの広場「障害者みそ作り教室」を開催しました。

ＪＡおきなわ東風平支店女性部から講師2名とボランティア2名を招き、16名の受講生と手作りみそ作りにチャレンジしました💪

みその材料「大豆・米麹・塩・大豆の煮汁」はあらかじめ女性部の方々に下準備して頂き、受講生はジップロックに材料入れ潰す工程でした。大豆を潰すのにとても力がいる作業に苦戦しながらもボランティアの方々と協力しながら1時間かけ完成する事が出来ました。今回作った手作りみそは4カ月間熟成させ、出来上がる10月に「障害者料理教室🍲」で使われる予定です(*^-^*)

記念撮影	材料をまぜコネ潰す中‼　ハイ❣ポーズ